Cơm chiên thập cẩm là một món ăn rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người. Với hương vị đậm đà, sự kết hợp đa dạng giữa các nguyên liệu như thịt, hải sản và rau củ, cơm chiên thập cẩm không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Đối với dân văn phòng, món cơm xào thập cẩm còn là sự lựa chọn tuyệt vời để mang theo ăn trưa, bởi tính tiện lợi và khả năng bảo quản tốt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cơm chiên thập cẩm với hướng dẫn chi tiết từ khâu chuẩn bị, nấu nướng cho đến mẹo giữ món ăn luôn ngon miệng khi mang đến văn phòng.
Danh sách
Cơm chiên thập cẩm là một món ăn được chế biến bằng cách kết hợp cơm nguội với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản, rau củ, và trứng. Chính sự đa dạng này mang đến cho món ăn hương vị phong phú, hấp dẫn mà không gây nhàm chán. Cơm chiên thập cẩm còn đặc biệt thích hợp cho dân văn phòng, vì món ăn dễ dàng chế biến và mang theo, không cần chuẩn bị nhiều bước phức tạp nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Món ăn này còn rất linh hoạt trong việc lựa chọn nguyên liệu. Bạn có thể dùng thịt heo, thịt gà, tôm, mực, hoặc chỉ cần trứng và rau củ. Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon phụ thuộc vào cách ướp và xào các nguyên liệu sao cho vừa ăn, cũng như chiên cơm sao cho tơi xốp và đậm đà.
Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon
Cơm chiên thập cẩm cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết từ carbohydrate của cơm, protein từ thịt và trứng, cùng với các loại vitamin và khoáng chất từ rau củ. Sự cân bằng giữa các thành phần giúp cơ thể có đủ dinh dưỡng để hoạt động hiệu quả suốt cả ngày.
Thịt gà, thịt heo hay hải sản đều là những nguồn protein chất lượng cao, giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Đối với dân văn phòng, việc cung cấp đủ protein rất quan trọng để giữ cho cơ bắp khỏe mạnh, giảm mệt mỏi và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, bắp, ớt chuông cung cấp nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt không cần thiết.
Món cơm chiên thập cẩm cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, và các khoáng chất như sắt, kali, canxi, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ thị lực và duy trì sức khỏe xương.
Để làm món cơm chiên thập cẩm cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cơm chiên thập cẩm ngon
Xào lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn
Thành phẩm cơm chiên thập cẩm
Cơm nguội từ hôm trước sẽ khô và không bị dính, giúp hạt cơm khi chiên có độ tơi và giòn hơn. Nếu không có cơm nguội, bạn có thể nấu cơm, để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh trước khi chiên.
Thịt và hải sản nên được xào riêng trước khi cho vào chiên cùng cơm để đảm bảo chín đều và giữ được hương vị đặc trưng. Việc này cũng giúp tránh làm rau củ bị chín quá hoặc cơm bị nhão.
Dầu hào và xì dầu là hai gia vị quan trọng giúp món cơm chiên thập cẩm có màu sắc đẹp và hương vị đậm đà. Hãy thêm các loại gia vị này vừa đủ để tránh làm món ăn bị mặn.
Khi chiên cơm, nên dùng lửa lớn để cơm không bị ướt và giữ được độ giòn nhẹ. Lửa lớn cũng giúp các nguyên liệu chín đều mà không bị mềm nhũn.
Sau khi chiên xong, nên để cơm nguội bớt trước khi đóng vào hộp để tránh tình trạng hơi nước ngưng tụ làm cơm bị nhão. Hộp cơm nên được đóng kín để bảo quản tốt và giữ được hương vị.
Để món ăn giữ được nhiệt độ và hương vị tốt nhất khi mang đến văn phòng, bạn nên sử dụng hộp cơm giữ nhiệt. Hộp giữ nhiệt không chỉ giúp cơm và các nguyên liệu luôn ấm nóng mà còn giữ được hương vị thơm ngon như khi vừa nấu xong.
Bữa trưa với món cơm chiên thập cẩm cung cấp đủ năng lượng từ carbohydrate của cơm và protein từ thịt và trứng, giúp bạn duy trì năng lượng cho buổi chiều mà không bị mệt mỏi hay uể oải.
Protein từ thịt và trứng là nguồn dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với dân văn phòng, những người thường ngồi nhiều và ít vận động.
Các loại rau củ trong món ăn cung cấp nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, bắp ngô và ớt chuông cung cấp vitamin A, vitamin C, canxi, kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và duy trì sức khỏe xương.
Cơm chiên thập cẩm là món ăn đơn giản, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và rất phù hợp để mang theo làm bữa trưa cho dân văn phòng. Với hướng dẫn chi tiết từ cách chọn nguyên liệu, cách nấu cho đến các mẹo nhỏ để món ăn giữ được hương vị thơm ngon khi mang đi làm, hy vọng bạn sẽ có thêm cảm hứng để tự tay chuẩn bị một bữa trưa thơm ngon và bổ dưỡng cho mình.
Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy follow Facebook KingOffice tại https://facebook.com/kingoffice.vn để cập nhật thêm nhiều mẹo nấu ăn và thông tin hữu ích khác dành cho dân văn phòng nhé. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
